Prodajem Kajmak-Skorup 18eura kg

Kajmak 18eura kg.

TEL za porudžbine +38268020554

 Kajmak je tradicionalni mliječni proizvod bogate, kremaste strukture i specifičnog kiselkastog ukusa, izuzetno popularan na prostorima Balkana.

Karakteristike i vrste

• Kako nastaje: Dobija se sakupljanjem masnoće (skorupa) koja se stvara na površini svježe kuvanog i polako hlađenog mlijeka.

• Mladi kajmak: Blažeg je ukusa, mekši i više podseća na gusti namaz.

• Stari kajmak: Ostavlja se da sazri u posebnim uslovima (često u drvenim kacama), čime dobija pikantniji ukus, žućkastu boju i čvršću teksturu. 

Primena

• Služi se kao predjelo, nezaobilazan je prilog uz roštilj i lepinje, a često se koristi i kao namaz ili dodatak kuvanim jelima i jelima ispod sača.

• Zbog visokog procenta mlečnih masti, predstavlja visokoenergetsku i hranljivu namirnicu.